Lote de vinos Tendavins. Febrero 2021
En Tendavins volvemos a repetir un mes más presentando tres descubrimientos de los que más nos gustan: grandes joyas con una relación calidad/precio de escándalo. Durante todo el mes de Febrero podemos disfrutar de una buena Mencía del Bierzo, un tinto de una de las bodegas más representativas de Castilla y un vinazo de proximidad, Bobal Negre de Utiel-Requena. Y todos ellos con su correspondiente descuento.
6 botellas, esta vez valoradas en 51,50 €, al precio habitual de 39,90 €
3 botellas, esta vez valoradas en 25,75 €, al precio habitual de 21,00 €
Cualquiera de los vinos de forma individual con el -15% de descuento.
Mano a Mano 2017 procede de la DO Vino de la Tierra de Castilla .
Desde el corazón de Castilla la Mancha y una finca con características únicas, cepas muy viejas de más de 50 años de edad como promedio, plantadas ademas, en suelos muy pobres y de bajo rendimiento (a penas 2 kg. por cepa) para dotar a los vinos de Bodegas Mano a Mano de la mayor concentración y expresividad posible.
Con esta receta nace su Mano a Mano, vino que lleva el propio nombre de la bodega y busca transmitir también sus valores: trabajo, tesón y el punto justo de maduración de la uva para obtener todo el aroma y sabor que aporta la uva, en este caso Tempranillo muy maduro de la zona de Cuenca.
El resultado no podía ser mas redondo: intensidad de fruta roja, cerezas y ciruelas maduras pero sin perder frescura y ganando complejidad con las notas especiadas de la crianza en madera. En boca, se muestra potente, sabroso y con tanino muy mimados.
Sin duda, una de las mejores bobales del Levante!
NOTAS DE CATA
Vista: Intenso color rojo picota.
Nariz: Intensa nariz de fruta roja y fruta de hueso, cereza y ciruela, fresco con notas de cacao y tabaco.
Boca: En boca es potente y sabroso, taninos dulces.
Mencía de Bodegas Madaí que busca la pureza en la expresión varietal de sencilla elaboración, siempre con la presencia de lías sello de la casa.
Un volver a las raíces, continuar con las tradiciones de antaño y el labor de los abuelo. Así se podría describir el proyecto de la bodega familiar Madai, formada por los hermanos Amigo, hijos y nietos de viticultores y bodegueros, en su intento de recuperar viñedos antiguos en El Bierzo para explotar todo el potencial de la Mencía y la Godello.
En particular os traemos el tinto de la gama Madai Origen, la cual destaca por elaboraciones sencillas con el fin de obtener la mayor pureza varietal posible y una crianza sobre de lías de 5 meses de depósitos de acero para dar más volumen y complejidad aromática pero respetando la personalidad y carácter de la Mencía.
Un tinto honesto, donde destaca sus aromas frutales y florales, regaliz y final mineral. En boca, frescura y ligereza pero delicadamente sabroso.
NOTAS DE CATA
Vista: Rojo picota con alta capa y ribete violáceo.
Nariz: Aromas a fruta roja (arándanos, moras y grosellas) y toques florales (lilas y violetas) típicas de la mecía. Regaliz y final mineral elegante.
Boca: Sabroso, frutal y un toque mineral con carácter atlántico. De acides equilibrada que aporta frescura.
Bobal Negre 2019 es elegancia por fuera, carácter en su interior.
Y es que este Bobal Negre de Bodegas Vicente Gandía no destaca solo por el precioso envase digno de cualquier perfume de nivel, sino que además nos deleita con una Bobal procedente de viñedos de la zona alta de Utiel Requena y en su mejor forma: cepas muy viejas capaces de domar la gran vitalidad de esta variedad y con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa con una concentración máxima.
Si esta receta le añadimos una fermentación maloláctica arropada 12 meses en roble francés de tostado ligero el resultado cumple con garantías nuestras expectativas: a la vista, intenso; de lágrima densa. En nariz, elegante y singular, aromas a montebajo y sutiles ahumados. En boca, amplio y rotundo.
Sin duda, una de las mejores bobales del Levante!
NOTAS DE CATA
Vista: Vino rojo intenso, con ribete violáceo y lágrima densa.
Nariz: Aroma de retama, fruto rojo y caramelo inglés con ligeros matices de ahumados.
Boca: En la boca es rotundo, llena la boca dejando sensaciones de roble.
¡¡Vas a disfrutar del mejor vino!!
Gracias por tu confianza
El equipo de Tendavins. Miguel Silvestre · Tel. 962 911 172
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