Este mes, Tendavins os traemos proyectos muy interesantes y únicos: de la recuperación de una antigua bodega en las cercanías de Villena y reviviendo sus antiguas ánforas que antaño dieron forma a los vinos de nuestros antepasados, nace ahora la primera añada del Luis XIV 2021 , vino fresco, franco, de grandes aromas a fruta y muy ligero en boca. Acompañado de Garnacha Nativa Viñas 2020 , homenaje a Aragón, de donde se dice que se expandió la variedad al resto de España y Europa y Obalo San Roque , un tinto perfecto para esta época del año: mucha fruta y frescura perfecto para cualquier momento del día.

Y en nuestros tres formatos:

6 botellas, esta vez valoradas en 52,80 €, al precio habitual de 39,90 €
3 botellas, esta vez valoradas en 26,40 €, al precio habitual de 21,00 €
Cualquiera de los vinos de forma individual con el -15% de descuento. 

Care Garnacha Nativa Viñas Viejas 2020

El proyecto Care de bodegas añadas esta situado en el corazón de la Denominación de Origen Cariñena , una de las zonas históricas y emergentes de la vitivinicultura nacional...

El Care Garnacha Nativa es una pequeña producción, edición limitada de Garnacha 100% de viñas viejas seleccionadas en las estribaciones de la Sierra del Algairén (Cariñena).

Ya contamos con una Garnacha de Care hace unos 3 años que fue una revolución entre todos vosotros, amigos y clientes, que nos trasladasteis vuestras buenas sensaciones. Desde entonces no han sido pocos los premios y reconocimientos a esta bodega y concretamente a este Garnacha Nativa Viñas viejas , homenaje a Aragón , de donde se dice que se expandió la variedad al resto de España y Europa. Viñedos de más de 50 años plantados en vaso al pie de la sierra de Algairén de bajísima producción, vendimia manual, levaduras autóctonas y 8 meses de barrica. Claros matices varietales. aroma de picota, frambuesa junto al cacao, café y tierra húmeda de gran estructura y carnoso en boca con un final largo, complejo y muy agradable.

De los vinos que disfrutas con los 5 sentidos.

NOTAS DE CATA

VISTA: El vino muestra un atractivo color rojo con reflejos. Color brillante. 

NARIZ: Aromas limpios y potentes a frutas rojas y negras maduras con notas de granos de cacao y café. 

BOCA : En el paladar aparecer especias, toques tostados y notas maduras, con una estructura tánica perfectamente integrada. En el final el vino es rico, elegante, potente y afrutado

Luis XIV Ánforas 2021

Vino del Paraje de Cañada (D.O.P Alicante - Alto Vinalopó) de viñas viejas de uvas autóctonas, cultivados de forma tradicional de una producción de solo 5000 botellas.

Monastrell (60%), Arcos (30%) y Bonicaire (10%)

Este es uno de esos pequeños proyectos que te enamoran solo sabiendo cómo empezó y viendo su filosofía y forma de entender la viticultura. Una pequeña bodega en el municipio de la Canyada, cerrada desde 1960 pero que conserva en su interior, y en perfectas condiciones, 25 toneles de diferentes tamaños del Fondillón, mítico vino Alicantino añejo, y ánforas de barro donde se fermentaba la uva antaño. Un descendente de la familia junto a un amigo los dos dedicados al cultivo de la vid desde siempre deciden reabrir la bodega y recuperar sus instalaciones y su Fondillón. De viñedos viejos de Monastrell salteados con viñas de Bonicaire, Arco y alguna otra variedad que se plantaban entonces para compensar el dulzor de la Monastrell, se elabora este su primer vino, fermentado y criado en estas ánforas de barro.

Un vino fresco, sincero, de aromas francos de uva y fruta fresca y boca refrescante y amable. No te lo puedes perder.

Obalo San Roque 2020

El vino más joven de Bodegas Obalo es un vino frutal, aterciopelado y con la plenitud en boca que le da su leve paso por barrica.

Su versatilidad y frescura lo hacen perfecto para las tardes de tapeo.

100% Tempranillo

Obalo, bodega y viñedos situados al abrigo de la Sierra Cantabria, una de estas bodegas que está introduciendo cambios en la clásica elaboración de Rioja con vinos que rompen esquemas en cuanto a elaboración como este San Roque, con la Tempranillo de la Rioja Alta de viñedo de entre 10 y 25 años,  buscando frescura, lenta fermentación en depósitos de acero conservando estos aromas frescos y suave crianza en barricas de roble francés con sus lías, aportando complejidad, estructura, pero dejando a la fruta en primer plano. El vino perfecto para la primavera, aromas de fruta roja muy fresca como la fresita silvestre, con un fondo de levadura y ligeras especies de la crianza y un paso por boca ligero con un retro-nasal fresco.

Perfecto para cualquier momento del día y para acompañar comidas ligeras, como ensaladas, pasta, carnes blanca e incluso pescados con salsa. 

NOTAS DE CATA

Vista: Atractivo color rojo cereza picota, muy brillante de ribete azulado

Nariz: Destacan en aromas las frutas rojas (cerezas y fresas silvestres) típicas de la variedad acompañadas de fruta negra como la ciruela. Un ligero toque balsámico sorprende al final 

Boca: Entrada suave y paso de boca aterciopelado en todo su recorrido. Buena acidez propia de una añada fresca y un final balsámico que redondea este seductor vino joven

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¡¡Vas a disfrutar del mejor vino!!        

Gracias por tu confianza    

El equipo de Tendavins. Miguel Silvestre · Tel. 962 911 172 

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