Selección Vinos Tendavins. Noviembre 2022
Este mes tenemos un lote de lo más variado: tres zonas geográficas distintas para poder disfrutar de todo el potencial de las uvas por excelencia de cada una de ellas. Mencía del Bierzo, Garnacha de Aragón y Tinta de Toro de la D.O. Toro, como no podía ser de otra manera.
Y en nuestros tres formatos:
6 botellas, esta vez valoradas en 52,12 €, al precio habitual de 39,90 €
3 botellas, esta vez valoradas en 26,06 €, al precio habitual de 21,00 €
Cualquiera de los vinos de forma individual con el -15% de descuento.
La Aparecida es un pequeño proyecto de viña propiedad de la familia Pueyo a las faldas del Moncayo sobre el Monasterio de Veruela . Una Garnacha crujiente, con mucha fruta roja y notas herbales.
La Aparecida es una pequeña finca y viñedo situados en la parte más alta de la zona de Campo de Borja , justo a los pies del pico del Moncayo a 750 metros de altitud, lo que favorece una gran oscilación térmica entre el día y la noche y un buen drenaje factores ideales para la lenta maduración de la Garnacha. Joven proyecto asesorado por el Master of Wine Fernando Mora y Mario López de Bodegas Frontonio , sin duda dos de las personas que más conocen la variedad autóctona.
Como ellos mismo describen: “Una garnacha crujiente, repleta de fruta roja y notas herbales“.
Sin duda un descubrimiento que nos confirma el gran potencial de está mítica y tan valorada variedad.
Viñas centenarias situadas en las más altas, secas y áridas llanuras de Castilla y León dan lugar a este Botas de Barro y estructurados con gran complejidad aromática y un color increíblemente intenso.
Botas de Barro es uno de sus proyectos más reconocidos y valorados con vinos elaborados en 5 diferentes regiones tradicionales españolas. Nosotros hemos elegido el Tinta de Toro por su espectacular estructura y expresión. Procedente de viñedos centenarios de las más altas y áridas llanuras de Castilla León, vendimia manual, corta maceración de apenas 7 días y un paso de 5 meses por barricas de roble americano dan como resultado un vino de altísima capa rojo cereza, con notas francas de fruta negra, violetas y regaliz y un paso por boca redondo y sedoso que nos llena de sensaciones. Sin duda un gran vino por muy poco.
Cuatro Pasos, 100% Mencía elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas, la mayoría de más de 60 años, procedentes viñedos situados en zonas de ladera de los mejores parajes del Bierzo.
Martín Codax es conocido por sus magníficos albariños, pero hace ya más de 18 años que elaboran grandes tintos de Mencía en la zona del Bierzo, a los pies del camino de Santiago en un antiguo caserío del siglo XVIII, convertido hoy en una pequeña y espectacular bodega donde, aparte de dar vida a los viejos viñedos de montaña, han adquirido un fuerte compromiso con la ayuda a la recuperación del Oso en peligro de extinción, llevando a cabo diferentes acciones junto a varias asociaciones. De ahí su etiqueta con 4 huellas de oso. Mencía de viñedos de una edad media de 60 años, con una suave crianza de 3 meses en diferentes barricas para mantener la esencia de la fruta. Vino fresco de suave intensidad con notas de fruta roja, flores y un fondo de vainilla y mineral que nos preparan para un paso por boca fresco y envolvente tan típico de las zonas frías y la variedad. Es conocido por sus magníficos albariños, pero hace ya más de 18 años que elaboran grandes tintos de Mencía en la zona del Bierzo, a los pies del camino de Santiago en un antiguo caserío del siglo XVIII, convertido hoy en una pequeña y espectacular bodega donde, aparte de dar vida a los viejos viñedos de montaña, han adquirido un fuerte compromiso con la ayuda a la recuperación del Oso en peligro de extinción, llevando a cabo diferentes acciones junto a varias asociaciones. Mencía de viñedos de una edad media de 60 años, con una suave crianza de 3 meses en diferentes barricas para mantener la esencia de la fruta.
